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ER HAT HUNGER

Für alle süßen Menschen,die noch schnell was für sich,ihren liebsten,ihre liebste oder wem auch immer kochen wollen, hier ein super leckeres schnelles rezept: HÄHNCHEN IN SENFSAHNE (20 Minuten) Zutaten: 1 EL Olivenöl 500 g Hähnchen(brustfilet) 1/8 L Weißwein 100 g Sahne 3 TL Senf 5 g Zucker Pfeffer,Salz dazu passt Reis,Kartoffeln & Nudeln In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchen (brustfilet) kurz unter fließend Wasser abspülen, mit Küchenpapier gut trocken tupfen und im heißen Olivenöl von beiden Seiten kräftig anbraten. Auf mittlere Temperatur schalten und in ca. 5 Minuten pro Seite fertig braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Pfanne wieder erhitzen und den Bratenfond mit Weißwein ablöschen. Ca. 1 Minute ein köcheln lassen. Sahne und Senf einrühren.Die Senfsahne unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 2 Minuten lang köcheln, bis die Senfsahne eindickt. Bratensaft, der sich noch bei den warmgestellten Hähnchenbrustfilets gesammelt hat in die Senfsahne geben. Dazu Kartoffeln oder Reis reichen. Schmeckt eigentlich jedem- gut gelingen, florence

18.10.13 17:44

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